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Información sobre la adicción al alcohol
Silvia Gimeno Siehr & Vanessa Schoffer Kirmayer | Psicólogas en Madrid
| Causas de la dependencia alcohólica |
Alcohol fermentado
La fermentación es un proceso natural que se lleva a cabo cuando el jugo de furos y cereales queda expuesto al aire durante un tiempo determinado; así, por la acción de unos hongos microscópicos llamados levaduras, el azúcar que contienen se transforma en alcohol fermentado.
Algunos ejemplos de bebidas alcohólicas obtenidas a partir de la fermentación son:
- Vino
- Cerveza
- Sidra.
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